Leider ist es Mißlungen. Haben gestern den met umgefüllt und dabei einen leicht säuerlich, stechenden Geruch festgestellt. Eine Geschmacksprobe hat ergeben: Offensichtlich habe ich mir Essigsäurebakteiren in den Ansatz verfrachtet. Leider ungenießbar. vermutlich wurde der met beim Gären zu warm, muss mir einen kühleren Standort suchen. Aber davon lasse ich
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